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給食室から

給食についてのご質問kyushoku@megumi.cc ★給食についての疑問・ご質問・ご相談は、こちらのメールアドレスまでお送り下さい★


2017年11月30日(木)の給食

【献立】

・ごはん
・わかさぎのレモン煮
・人参ともやしナムル
・味噌汁(油揚げ・大根)
・おちゃ

今日の給食は「わかさぎのレモン煮」です。
カルシウムたっぷりのわかさぎの唐揚げに
甘酸っぱいレモンソースをかけました。
わかさぎは小さなお魚なので、
頭からしっぽまでまるごと食べることができましたね!

「人参ともやしのナムル」は、ごま油のいい香りがしました。
もやしのしゃきしゃきとした歯ごたえをを感じることができたかな?

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月29日(水)の給食

【献立】

・ごはん
・鶏と切干大根の煮物
・ブロッコリーとじゃが芋のサラダ
・お吸い物(もやし・玉ねぎ)
・おちゃ

今日の給食は「鶏と切干大根の煮物」です。
鶏肉と野菜の旨みがぎゅっと染み込みんでいましたね。
あったかくて、寒い日にぴったりのメニューでした!

「ブロッコリーとじゃが芋のサラダ」は
旬のブロッコリーをたっぷり使い、色鮮やかなサラダでした。
からだの調子を整えるビタミンがいっぱい含まれていますので、
風邪になりにくいからだを作ることができます♪

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月28日(火)の給食

【献立】

・ごはん
・洋風玉子焼き
・コールスローサラダ
・オニオンスープ
・おちゃ

今日の給食は「洋風玉子焼き」です。
甘めの玉子焼きは、大人気でした★
玉子焼きの中には、南瓜が入っていましたね!
色の濃い野菜は栄養満点ですよ♪

「コールスローサラダ」はキャベツがたっぷりのサラダでしたね。
ドレッシングと和えたらちょうどよくしんなりして
食べやすかったかな??
みんなおかわりにいっぱいきてくれました!

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月27日(月)の給食

【献立】

・ごはん
・鶏肉のトマト煮
・ひじきサラダ
・わかめスープ
・おちゃ

今日の給食は「鶏肉のトマト煮」です。
じっくりコトコト煮込みました♪
トマトには、ビタミンAが豊富に含まれていて、
「トマトが好きな家に医者はいらない」という
イタリアのことわざがあります。
みんなたくさん食べてくれたので、
医者いらずのからだに近づけましたね★

「ひじきサラダ」は、爽やかな味付けでした!
ひじきたっぷりで美味しかったですね。

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆

鶏肉のトマト煮のレシピを掲載しました。


2017年11月24日(金)の給食

【献立】

・チャンポン風ラーメン
・南瓜のいとこ煮
・かぶのおかか和え
・おちゃ

今日の給食は「チャンポン風ラーメン」です☆
給食室の大きな釜で、スープを作りました♪
チャンポンという言葉は、中国語で「ごった煮」を意味する
チャンホウ=チャンポンからきています。
具がたくさん入っているので、ボリューム満点でしたね♪

「かぶのおかか和え」のかぶは、今が旬の野菜です。
かぶの葉も一緒にいただきました。
苦手な子も、頑張って食べてくれましたね!

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月22日(水)の給食

【献立】

・タコライス
・もやしのゆかり和え
・南瓜スープ
・おちゃ

今日は、素敵な勤労感謝の会に参加させていただき
ありがとうございました!とても嬉しかったです♪

今日の給食は「タコライス」です★
お茶碗に、ごはん・キャベツ・タコミートをのせたら
美味しいタコライスのできあがりでしたね!

「もやしのゆかり和え」は、みずみずしくて
シャキシャキした歯ごたえのもやしが大人気でした!

タコライスももやしのゆかり和えも
たくさんおかわりにきてくれました♪

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月21日(火)の給食

【献立】

・胚芽パン
・ポトフ
・さつまいもの甘煮
・フレンチサラダ
・牛乳

今日の給食は「ポトフ」です。
大きめに切ったじゃが芋が入っていましたね♪
寒さが本格的になってきたので、温かいポトフがぴったりでした★

「さつまいもの甘煮」は、スイートポテトのように
甘くて、デザートみたいでしたね☆

「フレンチサラダ」は、手作りのドレッシングが決め手ですよ♪
みんな、いっぱい食べてくれました!

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆

ポトフのレシピを掲載しました。


2017年11月20日(月)の給食

【献立】

・ごはん
・鶏の松風焼き
・ぶどう豆
・味噌汁(キャベツ・えのき)
・おちゃ

今日の給食は「鶏の松風焼き」です。
胡麻がたっぷりかかった松風焼きは、美味しかったですね♪
鶏の松風焼きの味付けには、味噌が入っていますよ★
よく味わって食べると味噌の風味がしますよ♪

「ぶどう豆」は大人気でした!
大豆を甘く煮て作りましたよ☆
ぶどうの粒のような形なので、ぶどう豆と呼ばれています。
1つ1つお箸を使って食べるのは大変ですが、みんな上手に食べることができたようです♪

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月17日(金)の給食

【献立】

・ごはん
・鶏肉とブロッコリーの炒めもの
・大根のおかか和え
・味噌汁(もやし・しめじ)
・おちゃ

今日の給食は「鶏肉とブロッコリーの炒めもの」です。
ブロッコリーの旬は、11月〜3月です。
この季節ならではの味わいでした♪
ブロッコリーには、小さな緑色のつぶつぶがたくさんついています。
これは「花蕾」(からい)といって花のつぼみが集まったものなんですよ♪
また、ブロッコリーは「花蕾」だけでなく「茎」の部分も
栄養が詰まっていて美味しくいただけます★
今日の炒めものには茎も入れました!

「大根のおかか和え」は、どこか懐かしい
馴染みのある味付けでしたね。

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月16日(木)の給食

【献立】

・きつねうどん
・浅漬け
・じゃが芋のにっころがし
・おちゃ

今日の給食は「きつねうどん」です。
だしが効いた美味しいうどんでしたね!
ところで、「だし」ってなにか知ってるかな?
だしは、素材からうま味の成分を抽出したもののことです。
素材は、かつお節や昆布や煮干などがあります★
めぐみ幼稚園では、かつおだしを使っていますよ☆

「じゃが芋のにっころがし」はちょうど良いやわらかさで
味もしみていて美味しかったですね♪ 大人気でおかわりにきてくれました!

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月15日(水)の給食

【献立】

・ごはん
・鶏肉と白菜のべっこう煮
・わかめサラダ
・お吸い物(しいたけ・ねぎ)
・おちゃ

今日の給食は「鶏肉と白菜のべっこう煮」です!
鶏肉と野菜を煮込んで、べっこう色に仕上げました◎
新メニューで人気か不安でしたが、
たくさんのお友達がおかわりにきてくれました★

「わかめサラダ」も人気でした!
わかめはカルシウムが多く含まれています。
骨や歯を丈夫にしてくれますよ♪

だんだんと寒くなってきましたね。
たくさん食べて、たくさんからだを動かして元気なからだを作っていきましょう!

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆

鶏肉と白菜のべっこう煮のレシピを掲載しました。


2017年11月14日(火)の給食

【献立】

・ごはん
・高野豆腐の中華煮
・キャベツと昆布の和え物
・味噌汁(油揚げ・わかめ)
・おちゃ

今日の給食は「高野豆腐の中華煮」でした。
たっぷりの野菜の中に、もやしが入っていたのは分かったかな??
野菜は水と光で育ちます。
けれど、もやしは光がなくても育ちます!
なぜ光がなくても育つかというと…豆が自分自身の栄養を使って
育つからだそうです♪
もやしって凄いですね◎

「キャベツと昆布の和え物」は昆布の旨みが
キャベツにぎゅっと詰まっていましたね♪
人気でしたので、おかわりにきてくれました★

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月13日(月)の給食

【献立】

・ごはん
・味噌煮込みおでん
・白菜の漬物
・お吸い物(青菜・ふ)
・おちゃ

今日の給食は「味噌煮込みおでん」です★
岡崎特産の八丁味噌をベースに煮込みました。
とくに大根は、味が染みて柔らかくなっていましたね♪
今日は、大根・蒟蒻・厚揚げでしたが、
他にもたくさんの種類の具がありますよ。

「白菜の漬物」は、ほんのりと野菜の甘みがしました!
暖かい1日でしたので、さっぱりとした漬物が人気でした◎

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月10日(金)の給食

【献立】

・ごまパン
・蒸し鶏〜りんごソース〜
・蒸しキャベツ
・蒸しさつまいも
・野菜スープ
・おちゃ

今日のパンは「ごまパン」でした!
蒸し鶏にかかった、甘めのりんごソースとの相性がよかったですね★
ごまパンのごまは、黒い胡麻と白い胡麻の2種類が入っています!
よーくみると白い胡麻が見つけられますよ♪
みんなは見つけることができたかな??

「蒸しさつまいも」は、ホクホクとした甘いさつまいもでした♪
さつまいもは、今が旬の野菜です。
みんなの脳のエネルギーとなる成分も入っていますよ。

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月9日(木)の給食

【献立】

・ごはん
・鯖の塩焼き
・キャベツと人参のサラダ
・味噌汁(油揚げ・ねぎ)
・おちゃ

今日の給食は「鯖の塩焼き」です。
給食室のオーブンで焼き上げました☆
みんなが大好きなわかめも添えましたよ♪
わかめにはカルシウムが含まれていて、
みんなの骨を丈夫にしてくれます★
おかわりにたくさんきてくれましたね!

「キャベツと人参のサラダ」は、彩りがキレイな料理でした!
シンプルですが、美味しかったですね。

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月8日(水)の給食

【献立】

・ごはん
・鶏肉の磯部揚げ
・もやしの梅胡麻和え
・白滝の胡麻味噌炒め
・お吸い物(豆腐・玉ねぎ)
・おちゃ

今日の給食は「鶏肉の磯部揚げ」です。
磯辺揚げは青のりを衣にたくさん加えて揚げましたよ☆
いつもと違った風味の唐揚げはみんなに大人気でした!

「もやしの梅胡麻和え」はさっぱりしていましたね。
梅には疲れを取る働きがあるので、いっぱい遊んでも疲れ知らずになれますよ♪

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月7日(火)の給食

【献立】

・ごはん
・豚肉と大根の炒め煮
・キャベツの胡麻和え
・味噌汁(厚揚げ・なめこ)
・りんご
・おちゃ

今日は11月生まれのお友達のお誕生日会でした。
11月生まれのお友達、お誕生日おめでとう!

今日は「豚肉と大根の炒め煮」でお祝いです♪
豚肉の旨みが、大根によくしみていましたね。
こんにゃくも入ってボリューム満点で、大人気でした★

「キャベツの胡麻和え」は胡麻のプチプチした食感と
野菜の甘みがおいしい料理でしたね♪

「りんご」は皮と身の間に、たくさん栄養が含まれていますよ。
シャキシャキとした歯ごたえで甘くて美味しかったですね☆

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆

豚肉と大根の炒め煮のレシピを掲載しました。


2017年11月6日(月)の給食

【献立】

・ごはん
・五目豆腐
・青菜のなめたけ和え
・お吸い物(玉ねぎ・白菜)
・おちゃ

今日の給食は「五目豆腐」です。
懐かしい味付けに仕上げました★
豆腐は、大きく分けて「木綿豆腐」と「絹ごし豆腐」があって
炒めものや煮物ならば「木綿豆腐」が向いていますよ♪
ご飯がススム味付けで、ご飯のおかわりに来てくれました。

「青菜のなめたけ和え」も2クラスもおかわりにきてくれました。
青菜が苦手な子も多いと思いますが、なめたけで和えることによって
食べやすかったですね♪

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月2日(木)の給食

【献立】

・ごはん
・とりじゃが
・キャベツの煮浸し
・味噌汁(大根・ねぎ)
・おちゃ

今日の給食は「とりじゃが」です☆
とっても人気でたくさんおかわりにきてくれました。
じゃがいもは、温かい地方で育てられる野菜です。
なので、育てられた環境に近い状況で保存しなければならないのです!
冬場ですと、湿気の少ない冷暗所で保存するのがベストですよ♪

「キャベツの煮浸し」はキャベツがしんなりしていて食べやすかったですね。
配膳でたっぷり入れたので、食べれるか心配でしたが
みんな頑張って食べてくれました!

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆


2017年11月1日(水)の給食

【献立】

・ごはん
・チャプチェ
・青海苔粉ふき芋
・中華スープ
・おちゃ

今日は天気もよく、暖かい1日でしたね♪
今日の給食は「チャプチェ」です。
チャプチェは韓国の料理で、太い春雨を使って作ります☆
日本でよくある春雨は、細い春雨ですね。
今日のめぐみのチャプチェは、白滝で作りましたよ!
甘辛い味付けでご飯が進んだこと間違いなしでした!

「青海苔粉ふき芋」は久しぶりの登場でした。
青海苔の色合いがきれいな料理でしたね。
好きな子はたくさん食べてくれましたが、苦手な子もいたようです。

今日もたくさん食べてくれてありがとう☆

チャプチェのレシピを掲載しました。

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